EVIDENCIA 1 "EDICION DE TEXTO"

ALIMENTACION EN LA ADOLESCENCIA

     

      La adolescencia esuna etapa de la vida marcada por importantes cambios emocionales, sociales y ficiologicos. sobre estos ultimos la alimentacion cobra una especial importancia debido a que los requerimientos nutricionales, para hacer frente a estos cambios, son muy elevados y es nesesario asegurar un adecuado aporte de energia y nutrientes para evitar situaciones carenciales que puedan ocacionar alteraciones y tastornos de la salud.

se debe haser frente a la alimentacion del adolescente conociendo los requerimientos nutricionales, sabiendo elegir los alimentos que garantizan una dieta suficiente en energia y nutrientes, organizando y estructurando las comidas alo largo del dia. por ultimo es importante conocer aquellas  situasiones que pueden afectar a los adolescentes y en las que se lleva a cabo alguna modificasion  de la dieta.

las nesesidades nutricionales de los adolescentes vienen marcadas por los procesos de maduracion sexual, aumento de talla y aumento de peso, caracteristicos de etapa de la vida. estos procesos requieren  una elevada cantidad  de energia y nutrientes, hay que tener en cuenta que en esta eta etapa el niño gana aproximadamente el 20% de la talla que va a tener como adulto y el50% del peso. estos incrementos se corresponden con aumento de la masa muscular, y mas osea. toda esta situasion se ve directamente afectada por la alimentacion que debe estar dirigida y diceñado para cubrir el gasto que se origina.

es muy dificil establecer unas recomendaciones estandar para los adolescentes debido alas peculariedades indibiduales que presenta este grupo de poblacion. la mayor parte de las recomendaciones se basan en el establesimiento de raciones que se asocian como "una buena salud".

las mas resientes recomendaciones dieteticas (RDA), respeto de energia y proteinas, de la Food and Nutrition Boar d of the National Research Council (1989) para adolescentes se han establesido en funcion del peso, edad y sexo y son las que mas se utilizan y mejor orientan.